Кофе является одним из самых полезных напитков на планете. Это больше, чем просто жидкость с кофеином темного цвета, кофе на самом деле содержит сотни различных соединений, некоторые из которых имеют важные преимущества для здоровья.

Несколько исследований показали, что люди, которые пьют много кофе, живут дольше и имеют пониженный риск таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и диабет.

Кофе является основным источником антиоксидантов
Когда горячая вода проходит через молотый кофе и вещества, содержащиеся в кофейных зернах, смешиваются с водой и становятся частью этого напитка.

Некоторые из этих веществ хорошо известны, в том числе кофеин, но есть сотни других соединений, многие из которых наука до сих пор не определить.

Многие из этих соединений являются антиоксидантами, которые защищают наш организм от окисления, который включает в себя свободные радикалы.

Не вдаваясь в детали, окисление, как полагают, является одним из механизмов, стоящих за старения и распространенных заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

Кофе, верите вы этому или нет – самый большой источник антиоксидантов в западной диете, больше, чем у фруктов и овощей … вместе взятых.

Когда вы балуете себя чашечкой кофе, вы не только получаете кофеин, но целую кучу других полезных соединений, в том числе мощные антиоксиданты.

Исследования также показывают, что люди, которые пьют кофе, живут дольше, чем те, кто этого не делают. Есть несколько исследований, показывающих, что когда люди пьют кофе, они имеют более низкий процент смертности от целого ряда серьезных заболеваний.

Новаторское исследование, крупнейшее в своем роде, было опубликовано в журнале New England Journal в 2012 году:

Доктор Фридмен и Ассоциация врачей провели опрос, согласно которому 402,260 лиц в возрасте от 50 до 71 лет были опрошены об их потреблении кофе.

Результаты были довольно удивительны…
4-5 чашек в день: у мужчин на 12% и у женщин на 16% снижается риск заболеваний. Пить 6 или более чашек в день не предусматривает никакой дополнительной пользы.

Тем не менее, даже умеренное потребление кофе (1 чашка в день) было связано со снижением смертности на 5-6%, показывая, что даже немного достаточно, чтобы получить эффект.

Хотя эти цифры могут показаться незначительными, учитывая то, как невероятно широко распространено потребление кофе на самом деле, это может иметь последствия для миллионов людей.

Когда они смотрели на конкретные причины смерти, они обнаружили, что пьющие кофе, реже умирают от инфекций, травм и несчастных случаев, заболеваний дыхательных путей, сахарного диабета, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Преимущество не связано с кофеином, так как без кофеина и обычный кофе имеет тот же самый эффект.

Конечно, это так называемое наблюдательное исследование, которое не может доказать, что кофе вызвало снижение риска. Но это хорошее подтверждение того, что кофе, по крайней мере, не влияет негативно.

Многие другие исследования привели к аналогичным результатам
Влияние кофе на здоровье человека фактически были изучены очень тщательно в течение последних нескольких десятилетий.

По крайней мере, 2 другие исследования показали, что пьющие кофе имеют более низкий риск преждевременной смерти.

Если мы посмотрим на конкретные болезни, среди пьющих кофе имеют гораздо более низкий риск развития болезни Альцгеймера, Паркинсона, диабет типа 2 и заболевания печени.

Существуют также исследования, из Гарварда, которые показывают, что кофе может сделать вас счастливее, снижая риск депрессии на 20% и риск самоубийства на 53%.

Так что кофе не только добавит годы к вашей жизни, но он также может добавить жизнь в ваши годы.

Written by Татьяна

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *