Льняное масло – состав, лечебные и полезные свойства, польза и вред для здоровья

А вы знали, что лен, это возрождающее средство женской красоты и молодости? В семенах льна содержится компонент Омега 3,также витамин Е. Лен – это мощный очиститель организма. Льняное масло добывают, отжимая его холодным способом, поэтому сохраняются все полезные вещества в нем. Льняное масло можно выпивать по чайной ложке натощак, за 30 минут до еды. А что, выпил и пошел по своим делам! Зато пользы получаете в разы больше, омолаживая свой организм, и воздействуя на кожу, и на ногтевые пластины, которые укрепляются с принятием масла.

Льняное масло – состав, лечебные и полезные свойства, польза и вред для здоровья

Состав и калорийность льняного масла

Льняное масло – это комбинация жирных кислот, среди которых преобладает α-линоленовой кислота. Его калорийность – 884 ккал/100 гр. Как и другие растительные жиры, оно содержит комплекс разных жирных кислот:

  • Омега-3 α-линоленовая кислота– 51,9-55,2%. Относится к незаменимым жирным кислотам и снижает риск сердечных заболеваний.
  • Насыщенные кислоты. Пальмитиновая кислота – 6-7%, стеариновая кислота – 3,4-4,6%, арахиновая кислота – менее 2%. Действуют, как мягкие антиоксиданты.
  • Омега-9, мононенасыщенные кислоты. Олеиновая кислота – 18,5-22,6%. Входит в состав косметических средств.
  • Омега-6. Двунаправленная линолевая кислота – 14,2-17%. Оказывает противовоспалительное действие.
  • Лигнаны. Являются мощными антиоксидантами. Это природные эстрогены.

Еще в состав входит железо, марганец, медь, витамины группы В, токоферол и по 1 мг кальция и фосфора.

Чем полезно льняное масло?

Льняное масло является продуктом, содержащим растительные жиры и конечно же в большом количестве. Ввиду этого, следует знать суточную норму приема этого продукта – ни более двух столовых ложек для взрослого человека. Игнорируя это правило, Вы рискуете столкнуться с неприятностями и навредить своему здоровью.

Давайте разберем, какими полезными свойствами обладает масло льняного семени.

  • Понижение уровня холестерина. За счет приема внутрь растительного льняного масла нормализуется вязкость крови, сосудистые стенки становятся эластичными, что позволяет предотвратить появление таких заболеваний как инфаркт миокарда, гипертония, атеросклероз, образование тромбов, аритмия сердца.
  • Нормализация обменного процесса. Пищеварительная деятельность налаживается, перестают мучить запоры, улучшается деятельность печени, пропадают воспаления желудка и кишечника, организму оказывается противопаразитарная помощь.
  • Восстановление гормонального фона у женщин, в том числе во время климакса.
  • Повышение потенции у мужчин, снижение риска заболевания простаты.
  • Ускоренное обновление клеток кожи и тканей. Поэтому использовать льняное масло очень важно в послеоперационный период, а также при заживлении ран, для восстановления мышц после длительных нагрузок, для придания коже эластичности.
  • Уменьшение жировых накоплений. За счет участия масла в жировом обмене, сокращается число жировых отложений, а также снижается риск появления проблем в работе эндокринной системы и развития сахарного диабета.
  • Положительное воздействие на слизистые при заболеваниях легких, астме, рините, сухом кашле.
  • Укрепление иммунной системы. Также существует версия, что регулярное употребление льняного масла позволяет бороться с раковыми клетками, а том числе позволяет предотвратить возникновение раковых клеток у женщин.

Показания для приема льняного масла

  1. Если имеются заболевания со стороны сердечно-сосудистой системы, также профилактика их развития;
  2. Женщины в период менопаузы. В связи со сбалансированным содержанием гормонов в крови, снижается проявление симптомов (приливов, повышенной потливости, частой смены настроения, сухости во влагалище);
  3. Людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением;
  4. В качестве профилактики злокачественных новообразований предстательной и молочных желез;
  5. При наличии запоров (благодаря высокому содержанию клетчатки, улучшению моторики кишечника);
  6. Если вы хотите замедлить процесс естественного старения организма, а также улучшить состояние кожи, волос, ногтей;
  7. Лечения акне, экземы, псориаза;
  8. Ускорение регенерации кожи (солнечные ожоги);
  9. Пациентам с патологией нервной системы (болезнь Паркинсона, дегенеративные поражения, рассеянный склероз);
  10. Если ваша работа связана с высокими интеллектуальными нагрузками;
  11. Лечение женского и мужского бесплодия;
  12. Лечение импотенции;
  13. Профилактика болезни Альцгеймера.

Льняное масло – состав, лечебные и полезные свойства, польза и вред для здоровья

Вред и побочные эффекты льняного масла

Польза льняного масла для организма очевидна и ее трудно переоценить, поэтому его употребление в пищу неуклонно растет, но большинство потребителей не знают о возможных побочных эффектах и возможном вреде этого продукта.

Принимать добавку не рекомендуется:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • при обострении хронического холецистита;
  • при сильном поносе;
  • при воспалении роговицы глаз;
  • при приеме разжижающих кровь препаратов;
  • при повышенной кровоточивости.

С осторожностью следует принимать страдающим:

  • желчнокаменной болезнью,
  • острым холециститом;
  • панкреатитом.

Противопоказания

Перед тем как масло из семени льна пополнит ваш рацион, посоветуйтесь с доктором. Ведь не смотря на все чудодейственные свойства, употребление имеет и некоторые ограничения.

Так, с осторожность использовать его надо больным желчнокаменной болезнью, а также панкреатитом. Не стоит рисковать и при язве желудка.

Если вы хотите с помощью льна улучшить качество крови, то обязательно сдайте ее на анализ. Если в ней преобладают липиды, то лен противопоказан.

Нельзя подвергать масло обработке термической. В таких случаях полезные элементы, которые так ценны в этом продукте, просто на просто исчезнут. Покупая продукт, обращайте внимание и на срок годности. В открытом виде оно может храниться не долго.

Поэтому лучше его приобретать в маленьких бутылочках. Помутневшее или загустевшее льняное масло лучше без сожаления выбросить. Любой испорченный продукт, даже самый ценный, может принести вместо пользы непоправимый вред.

Как пить льняное масло

Льняное масло – состав, лечебные и полезные свойства, польза и вред для здоровья

Польза и вред льняного масла зависят от норм его употребления. Обычно полезной для здоровья организма считается дозировка в одну-две столовые ложки в день. Ощутимые эффекты от этого масла можно почувствовать после продолжительного приёма. Это период около двух месяцев.

При превышении стандартной дозировки масла, может появиться послабляющий эффект. Возможны и аллергические реакции. Важно перед приёмом льняного масла (в особенности, если параллельно принимаете какие-то лекарства) проконсультироваться с врачом.

Помните, что сыродавленные масла нельзя нагревать, тем более жарить на них продукты не следует. Мало того, что уничтожатся полезные элементы состава и образуются канцерогены, ещё у льняного масла появится сильная горечь. Чтобы оздоровить рацион, просто добавляйте это масло в салаты и каши, творог, делайте с ним холодные соусы.

В народной медицине

Льняное масло способно значительно смягчить предменструальный синдром, восполнить запас сил, способствует повышению жизненного тонуса. Для этого его пьют с медом, смешав компоненты в пропорции 1:3. Полученную смесь принимать по одной столовой ложке три раза в день. Этот же рецепт используется для облегчения состояния страдающих гипотонией. Для этого состояния, помимо сниженного артериального давления, характерно множество расстройств вегетативного характера (бледность кожных покровов, потливость ладоней, стоп и пр.)/

Для нормализации функции кишечника и устранения запоров проверенным средством является смесь из шести столовых ложек несладкого йогурта и 1-й столовой ложки масла, которую принимают перед сном.

Для лечения аллергической сыпи продукт применяют наружно, периодически нанося на проблемные места смесь из масла льна (2 ст.л.) и мази календулы (100г).

Эффективно для заживления ран и ожогов. Для этого свежий сок подорожника (15 мл) смешивают с маслом льна (50 мл). Полученной смесью пропитывают марлевый отрез, прикладывают в виде компресса на поврежденную область и фиксируют бинтом. Процедуру повторяют каждый день до полного заживления.

Суточная норма продукта для внутреннего применения составляет:

  • для взрослых- 1-2 ст.л.;
  • для детей – 0,5-1 ст. л.

При различного рода заболеваниях дневная доза может быть увеличена в соответствии с выбранным курсом лечения. Перед тем, как принимать льняное масло в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, поскольку данный продукт имеет ряд противопоказаний, а в сочетании со многими лекарственными препаратами даже может нанести серьезный вред.

Курс использования льняного масла в лечебных, профилактических или косметических целях зачастую рассчитан на 2-3 месяца, после чего делают перерыв в 1-2 месяца и при необходимости повторяют. Существует также мнение, что отказываться от масла полностью не обязательно, можно просто сократить дозировку и продолжать его прием в виде полезной пищевой добавки.

Как выбирать и хранить льняное масло?

Все лечебные свойства льняного масла справедливы только для продукта, полученного с помощью холодного отжима, так как при нагревании многие полезные вещества окисляются или разлагаются. Масло холодного отжима имеет цвет спелой кукурузы, прозрачное, без включений и осадка. Вкус продукта холодного отжима отличается от масла, полученного из обжаренных семян, он специфический с небольшой терпкостью и послевкусием, которые некоторые сравнивают с послевкусием от употребления рыбьего жира.

Льняное масло – состав, лечебные и полезные свойства, польза и вред для здоровья

Льняное масло быстро густеет на воздухе и портится под влиянием прямых солнечных лучей. Поэтому хранить его нужно в бутылке темного стекла. После вскрытия тары ЛМ хранят при температуре 5-25°С в темном месте (в шкафчике или на дверце холодильника) с плотно закрытой крышкой. Срок хранения натурального масла из семян льна так же ограничен и составляет не больше 2-3 месяцев, а после вскрытия бутылки – не более 1 месяца.

На упаковке не должно быть никаких надписей, кроме названия масла. Вся информация о том, что оно «обогащено витамином Е, селеном, кремнием» — рекламный трюк. Так как все эти вещества уже имеются в натуральном масле.

Льняное масло при беременности

Будущие мамы очень тщательно относятся к выбору лекарственных средств, опасаясь, то использование тех или иных препаратов может причинить вред здоровью малыша. В отношении льняного масла беспокоиться не следует, так как этот натуральный продукт совершенно безопасен для беременных женщин. Более того, его регулярный прием позволяет свести к минимуму последствия токсикоза, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и обеспечивает правильное развитие плода. Однако следует учитывать, что активные вещества, входящие в состав льняного масла, на поздних сроках беременности могут спровоцировать преждевременные роды. Поэтому, начиная с середины второго триместра, от употребления этого продукта лучше всего отказаться.

Масло льна в косметологии

Как и многие натуральные растительные масла, льняное используют при лечении ран, ожогов, обморожений. Применяют и при лечении кожных заболеваний. Это эффективное средство в косметологии. Оно дает антибактериальный эффект, увлажняет, смягчает и омолаживает кожные покровы. Его используют в разнообразных кремах, масках, рекомедуется для разных типов кожи, включая проблемную и увядающую. В народной медицине в смеси с мёдом этим маслом избавляли от угрей. Масло из семян льна полезно для ногтей и волос. Благодаря своим витаминам и Омега-кислотам, оно поможет выглядеть моложе и красивее.

Многие с успехом используют льняное масло для волос. Причем, это может быть и внутренний прием масла, и наружный. Волосы становятся более здоровыми, блестящими. Масло подходит ослабленным и секущимся волосам, при появлении перхоти и чрезмерной сухости. Маски с маслом семян льна подойдут к любому типу волос.

Льняное масло при похудении

  • Масло из семян льна поможет избавиться от лишних сантиметров в талии и бёдрах, если до этого не помогла ни одна из диет. Главной особенностью продукта остаётся то, что при его потреблении организм меньше проявляет чувство голода.
  • Систематический приём избавит вас от привычки употреблять блюда большими порциями. При этом ущерб организму не будет нанесён. Также вы забудете о том, как ложиться отдыхать с полным желудком.
  • Ни для кого не секрет, что употребление пищи в поздние часы приносит фигуре и организму в частности существенный вред. При этом органы перегружены и не способны отдохнуть в полной мере. Отсюда развивается ряд проблем, в том числе ожирение.
  • При систематическом потреблении льняного масла перед сном, в организме будет происходить синтез застарелых жиров. Последние, в свою очередь, распадаются на жидкость и глицерин. Вследствие этого вещества без труда выводятся.
  • Не стоит возлагать больших надежд на льняное масло в плане похудения. В этом случае продукт является лишь полезной добавкой к основной диете или скорректированному правильному питанию. К тому же настоятельно рекомендуется совмещать манипуляции с физическими упражнениями.

Применение в кулинарии

  • Не рекомендуется подвергать льняное масло термической обработке, при нагревании оно теряет свои лечебные свойства и быстро окисляется.
  • Для профилактики различных заболеваний следует принимать 1-2 столовые ложки масла натощак в течение 2-3 месяцев.
  • Использовать льняное масло можно как в чистом виде, так и в смеси с другими растительными маслами.
  • Добавляйте масло из семян льна в готовые блюда — каши, супы, крупяные гарниры. Заправляйте им салаты, винегреты, овощи, закуски. Добавляйте в соусы и творог.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: